Sektör çözümleri
Mutfak Ekipmanları için Mira ERP
Tencere, tava ve pişirme ekipmanının döküm, emaye ve montaj adımları iş emirleriyle izlenir; üretimden çıkan ürün kalite onayına düşer, hurdaya ayrılan malzeme kayda geçer ve ürünün bütün düzeyleri reçete ağacında görülür.
Sektörün zorlukları
Mutfak Ekipmanları firmalarının her gün karşılaştığı sorunlar
Ürün birçok adımdan geçiyor
Döküm, temizleme, kaplama, fırınlama, montaj ve paketleme adımları ayrı izlenmezse bir siparişin nerede beklediği sahaya sorularak öğrenilir.
Gıdaya temas eden ürünün kalitesi
Pişirme ve servis ürünleri gıdayla temas eder; kalite kararı verilmeden stoğa ve sevkiyata geçen bir parti sonradan geri toplanmak zorunda kalabilir.
Hurda ve hatalı ürün
Döküm ve kaplamada hatalı çıkan ürünlerin miktarı ve nedeni kayda geçmezse fire görünmez kalır, hurdanın yeniden değerlendirilmesi izlenemez.
Çok bileşenli ürün
Gövde, sap, kapak ve ısıtıcı gibi bileşenlerden oluşan ürünlerde bir bileşenin hangi ürünlerde kullanıldığı bilinmeden ihtiyaç ve maliyet doğru hesaplanamaz.
Mutfak ekipmanı üretiminde bir ürün döküm, kaplama, montaj ve paketleme gibi birçok adımdan geçer. Mira’da döküm ve emaye iş emirleri ile montaj/paketleme ve fason iş emirleri döküm dalında tek menüde listelenir. Traveler iş emri seti bütün adımların iş emirlerini aynı takip numarasıyla açar; batch, döküm ve charge numaraları sete yazılır.
Üretimden depoya giren ürün kalite onayına düşer; şüpheli mal karantina deposunda ayrı tutulur, hurdaya ayrılan malzeme hurda dönüşüm fişiyle başka bir ürüne dönüştürülür. Çok bileşenli ürünlerde reçete ağacı ürünün bütün düzeylerini ve bir malzemenin hangi reçetelerde kullanıldığını gösterir.
İş akışı
Bir mutfak ürününün yolu
Her adımın kaydı Mira'da bir öncekine bağlanır; geriye doğru izlenebilirlik kopmaz.
- Sipariş ve plan
- Hammadde ve bileşen
- Döküm ve şekillendirme
- Kaplama ve montaj
- Kalite kontrol
- Paketleme ve sevkiyat
Çözümler
Bu sektörde kullanılan Mira modülleri
Üretim Planlama ve MRP
Traveler tanımları ve iş emri setleri, döküm/emaye iş emirleri, reçete ağacı, üretim fişleri ve hurda dönüşüm fişi.
Kalite Kontrol ve Laboratuvar
Üretimden girişlerin kalite onayı, kalite kriterleri ve ölçüm sınırları, karantina.
Stok, Depo ve Lojistik
Lot takibi; batch ve charge numarasıyla arama, lot ekstresi ve hiyerarşik üretim ağacı.
Dış Ticaret
Yurt dışı teklif ve sipariş, ihracat faturası, ihracat paketleme listesi ve ihracat dosyası.
Özellikler
Mutfak Ekipmanları için öne çıkan özellikler
Döküm / emaye iş emirleri
Montaj/paketleme, döküm/emaye ve fason iş emirleri ile bütün üretim fişleri döküm dalında tek menüde listelenir.
Traveler iş emri seti
Tek kayıtla traveler'daki her üretilen düzey için iş emri açılır ve hepsi aynı takip numarası altında izlenir. Batch no, döküm no ve charge number sete kaydedilir.
Üretim kalite kontrolü ve karantina
Üretimden depoya giren ürünler kalite onayına düşer. Hatalı ya da şüpheli mal karantina deposuna alınır; arıza nedeni ve karantinada kalan miktar izlenir.
Hurda dönüşüm fişi
Hurda ya da karantina deposundaki malzemeler hurda dönüşüm fişiyle başka bir ürüne dönüştürülür. Proses takibinde hurda nedeni tanımlı listeden seçilir.
Reçete ağacı
Varsayılan reçete ve routing ile ürünün bütün düzeyleri tek listede görünür. Stok kartından bir malzemenin hangi reçetelerde kullanıldığı da izlenir.
Sahadan
Bu sektörde Mira'yı kullanan işletmeler
Müşterilerimizin adlarını, yayın izinleri alındıkça paylaşacağız. Şimdilik ne yaptıklarını anlatıyoruz.
Emaye kaplı döküm pişirme ürünleri üreticisi
Ev ve profesyonel mutfaklar için emaye kaplı dökme demir tencere, tava, ızgara ve servis ürünleri tasarlayıp üretiyor. Döküm, emaye ve kalite kontrolü tek çatı altında yürütüyor; ürünlerinin önemli bölümünü yurt dışına satıyor.
- Döküm
- Emaye
- İhracat
Elektrikli mutfak cihazları için rezistans üreticisi
Fırın, ocak, fritöz ve ızgara gibi ev ve endüstriyel mutfak cihazları için tüp rezistans, ocak plakası ve kuvars rezistans üretiyor. Müşteri çizimine göre üretimle standart ürün satışını birlikte yürütüyor.
- Müşteriye özel üretim
- Bileşen tedariki
- İhracat
Yardım Merkezi
Yardım Merkezi'nde adım adım
Her ekranın kullanımı, Mira kullanıcıları için Yardım Merkezi'nde ekran görüntüleriyle anlatılır.
- Döküm üretim işlemleri
- Traveler iş emirleri
- Üretim ve iade kalite kontrol onayları
- Reçete ve üretim bilgileri
Yardım Merkezi makaleleri müşterilerimize açıktır; görüntülemek için müşteri girişi gerekir.
Mutfak Ekipmanları süreçlerinizi Mira'da görün
Formu doldurun, uzmanımız sizi arasın ve süreçlerinize uygun bir demo planlayalım.